作者:周振文

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  最新蔬果切雕基礎技法提供21部真人影音教學─附贈OTAS題測系統

  • 出版日期：2018-06-01
  • 作者：周振文  
  • 出版社：台科大  
  $ 45 ~ 315
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  主廚快餐－粥V.S小菜

  • 出版日期：2006-07-10
  • 作者：周振文  
  • 出版社：天翊  
  $ 89
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  主廚快餐－麵V.S小菜

  • 出版日期：2006-07-10
  • 作者：周振文  
  • 出版社：天翊  
  $ 89
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  主廚快餐-飯V.S小菜

  • 出版日期：2006-06-10
  • 作者：周振文  
  • 出版社：天翊  
  $ 89
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  蔬果切雕技法與盤飾（第六版）【附示範影片光碟】

  • 出版日期：2017-08-20
  • 作者：周振文  
  • 出版社：新文京  
  $ 110 ~ 466
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  創意蔬果切雕‧圍邊、果盤、杯飾篇(超值版)

  • 出版日期：2009-07-01
  • 作者：陳肇豐 周振文
  • 出版社：福建科學技術出版社
  $ 125
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  蔬果切雕盤飾·中西式排盤(超值版)

  • 出版日期：2011-09-05
  • 作者：周振文
  • 出版社：福建科學技術出版社
  $ 183
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  食材切雕

  • 出版日期：2005-12-31
  • 作者：周振文，古來文  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 193 ~ 435
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  百變魚料理美學

  • 出版日期：2017-01-09
  • 作者：周振文  
  • 出版社：三藝文化  
  $ 245 ~ 315
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  做飯真簡單：養生蒸汽電鍋

  • 出版日期：2017-06-05
  • 作者：周振文  
  • 出版社：上優文化  
  $ 266 ~ 342
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  故鄉路邊小吃

  • 出版日期：2002-10-25
  • 作者：周振文，黎錦相  
  • 出版社：暢文  
  $ 282 ~ 288
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  海鮮果雕宴客菜

  • 出版日期：2018-05-30
  • 作者：周振文  
  • 出版社：上優文化  
  $ 300 ~ 342
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  蔬果盤飾與切雕技法（超值版）

  • 出版日期：2016-11-01
  • 作者：周振文
  • 出版社：福建科學技術出版社
  $ 303
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  蔬果盤飾與切雕技法

  • 出版日期：2013-08-01
  • 作者：周振文
  • 出版社：福建科學技術出版社
  $ 312
• 

  1DVD--蔬果盤飾與切雕技法

  • 出版日期：2010-09-01
  • 作者：周振文
  • 出版社：福建科學技術出版社
  $ 312
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  最新蔬果切雕基礎技法提供21部真人影音教學 最新版(第二版) 附MOSME行動學習一點通

  • 出版日期：2020-08-26
  • 出版社：台科大
  $ 342
• 

  蔬果切雕(四版)

  • 出版日期：2010-07-27
  • 作者：周振文  
  • 出版社：五南  
  $ 343 ~ 380
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  創意蔬果切雕盤飾

  • 出版日期：2000-06-19
  • 作者：陳肇豐，周振文合著  
  • 出版社：暢文  
  $ 360
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  刀工實務教戰守策(10301九版)

  • 出版日期：2014-01-31
  • 作者：古來文，周振文，陳詠售，葉正伸  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 370 ~ 378
• 

  中餐烹調實習Ⅰ（第二版）

  • 出版日期：2013-08-31
  • 作者：周振文，李永馨，林瀠諄  
  • 出版社：新文京  
  $ 371
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  刀工實務教戰守策(10009六版)

  • 出版日期：2011-09-09
  • 作者：周振文  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 378
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  刀工實務教戰守策(9805五版)

  • 出版日期：2009-06-12
  • 作者：周振文  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 378
• 

  刀工實務教戰守策(9409四版)

  • 出版日期：2007-09-14
  • 作者：周振文  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 378
• 

  刀工實務教戰守策(94年版)

  • 出版日期：2005-05-01
  • 作者：古來文，周振文，陳詠，葉正伸  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 378
• 

  中餐烹調實習 II

  • 出版日期：2014-07-15
  • 作者：周振文，李永馨，林瀠諄  
  • 出版社：新文京  
  $ 404
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  食材切雕(第三版)

  • 出版日期：2012-06-22
  • 作者：周振文，古來文，黃幸寓  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 426 ~ 435
• 

  食材切雕

  • 出版日期：2009-12-31
  • 作者：周振文，古來文  
  • 出版社：生活家出版社  
  $ 435
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  精緻蔬果切雕美學技法 - 最新版(第二版)

  • 出版日期：2013-08-08
  • 作者：周振文  
  • 出版社：台科大  
  $ 441
• 

  蔬果切雕技法與盤飾（第五版）【附示範影片光碟】

  • 出版日期：2016-07-20
  • 作者：周振文  
  • 出版社：新文京  
  $ 456
• 

  蔬果切雕技法與盤飾(第四版) (附示範影片光碟)

  • 出版日期：2015-08-20
  • 作者：周振文
  • 出版社：新文京
  $ 456
• 

  蔬果切雕技法與盤飾（第七版）【含刀工示範影片線上觀看QR Code】

  • 出版日期：2019-09-01
  • 作者：周振文  
  • 出版社：新文京  
  $ 490