名廚(共 156 筆)
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$ 254 ~ 2,980
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$ 383 ~ 2,112
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$ 231 ~ 1,600
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$ 740 ~ 1,500
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$ 395 ~ 1,422
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大師糕點 DESSERTS:750道食譜.480張照片.不論是烘焙新手或糕點專業人員,所有人必備的糕點聖經
- 出版日期:2010-09-27
- 作者:Pierre Herme
- 出版社:大境
$ 360 ~ 1,360 -
$ 298 ~ 1,350
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$ 918 ~ 1,350
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頂尖糕點HAUTE PÂTISSERIE:收錄全球最佳糕點主廚的100道作品,集結最多MOF法國最佳職人,與世界甜點冠軍的原創糕點配方
- 出版日期:2020-01-08
- 作者:Relais Desserts法國甜點協會
- 出版社:大境
$ 356 ~ 1,350 -
$ 1,043 ~ 1,320
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$ 540 ~ 1,320
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$ 262 ~ 1,300
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$ 356 ~ 1,260
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$ 342 ~ 1,200
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$ 460 ~ 1,200
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$ 1,170
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$ 835 ~ 1,080
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$ 450 ~ 948
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$ 375 ~ 948
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$ 947